7月12日，贝多财经了解到，七欣天国际控股有限公司（下称“七欣天”）在港交所的招股书已经“失效”，目前已经无法正常查看或下载。这意味着，七欣天首次冲刺港交所“折戟”，但并不代表其无法实现上市。

招股书“失效”是港交所的正常机制，可以理解为拟上市公司（发行人）财务审计数据过期，需要补充新一期的财务数据。根据规定，发行人在“失效”后的3个月内补充最新财务资料，便可以继续上市流程。

据了解，七欣天在境内的主体为苏州市七欣天餐饮管理连锁有限公司，成立于2006年6月。公开信息显示，七欣天于2022年1月12日在港交所递表。截至最后实际可行日期，七欣天在全国经营256家餐厅。

根据招股书介绍，七欣天是中国领先的中式海鲜餐厅运营商。据弗若斯特沙利文资料，按2020年收入和餐厅数量计算，七欣天是中国最大的海鲜餐厅，占高度分散的中国海鲜餐厅市场总市场份额的1.2%。

除了七欣天外，粤式火锅连锁店捞王锅物料理（简称“捞王”）亦在冲刺港交所上市，并分别于2021年9月1日、2022年3月14日在港交所递交上市申请材料，截至目前暂未通过聆讯。

有报道称，捞王或于2022年第二季度寻求通过港交所聆讯，并在主板挂牌上市。弗若斯特沙利文的报告显示，按2020年收入计算，捞王是中国最大的粤式火锅餐厅，占有1.7%的市场份额。

在此之前，海底捞、呷哺呷哺均已登陆港交所。若捞王、七欣天均实现IPO，港交所上市火锅品牌将增至4家。而除了火锅品牌外，休闲餐饮企业——绿茶餐厅集团则已于2022年4月通过聆讯，乡村基也于2022年1月25日在港交所递表。

就七欣天而言，其定位为中式海鲜餐厅运营商。根据弗若斯特沙利文的资料，按2020年自营餐厅的收入计算，七欣天是中国第三大火锅连锁餐厅。七欣天表示，其计划于2022年开设约70家新餐厅，于2023年及2024年分别开设100家及130家新餐厅。

招股书显示，2019年、2020年以及截至9月30日的2021年前9个月（即“2021年前三季度”），七欣天来自餐厅运营以及外卖的收入分别为12.42亿元、14.12亿元以及14.72亿元。

2019年、2020年，七欣天的收入分别为12.85亿元、14.25亿元，净利润分别为8115.7万元、1.72亿元。2021年前三季度，七欣天的收入为14.80亿元，净利润2.59亿元，2020年同期分别为9.91亿元和0.99亿元。

截至2019年、2020年以及2021年前三季度末，七欣天的餐厅数目分别为180家、207家和250家。报告期内，其每家餐厅的日平均收入分别为2.21万元、2.22万元和2.54万元，翻台率分别为2.1、2.1和2.2（次/日）。

相比之下，捞王2018年、2019年和2020年度的翻台率分别为3.1、3.0、2.5（次/日），呈现下降趋势。2021年上半年，捞王的翻台率则再度下降至2.4，但较2020年同期的2.1略有上升。

2019年、2020年以及2021年前三季度，七欣天的人均客单价（堂食）分别为117元、119元、131元。相比之下，捞王2019年、2020年和2021年上半年的人均客单价分别为123.7元、128.1元和123.9元。

另有数据显示，海底捞2018年、2019年和2020年度以及2021年上半年的翻台率分别为5、4.8、3.5和3（次/日），呷哺呷哺分别为2.8、2.4、1.8（次/日）。以此来看，七欣天的翻台率是四家之中的最后一名。

本次上市前，七欣天创始人、董事会主席阮天书持股59.60%，张秀兵持股8.44%，阮天军持股8.44%，阮剑新持股5.70%，阮双剑持股5.68%，阮天江持股2.83%，阚倩倩持股1.99%，陈云持股1.79%，阮雁峰持股1.20%，阮天兵持股1.00%，陈军持股0.14%。

其中，张秀兵为阮天书的妻弟，阮天军、阮天江及阮天兵为阮天书的胞兄╱弟，阮剑新、阮双剑及阮雁峰为阮天书的侄子，陈云及陈军为阮天军的女婿。同时，阮天书、张秀兵以及阚倩倩为七欣天的执行董事，张秀兵还担任首席执行官一职。